Día Nacional de la Palta Peruana: Estándares de calidad impulsan la competitividad del “Oro verde” en los mercados internacionales

En el Día Nacional de la Palta Peruana, el Instituto Nacional de Calidad (Inacal), organismo adscrito al Ministerio de la Producción, destaca el papel de los estándares de calidad para fortalecer la competitividad de este fruto y asegurar una oferta consistente frente a las exigencias de los mercados internacionales. El desempeño del sector refleja esta tendencia. De acuerdo con estadísticas del Banco Central de Reserva del Perú (BCRP), las exportaciones de palta alcanzaron US$ 1 362 millones en el 2025, lo que representó un crecimiento de 9,2 % respecto al año anterior y consolidó al citado fruto entre los principales productos de la canasta agroexportadora peruana.En este contexto, la calidad no solo constituye un atributo comercial, sino también un factor determinante para acceder y mantenerse en los mercados internacionales. Para contribuir a este objetivo, el Inacal actualizó la “NTP 011.018:2025 Palta. Requisitos. 7.ª Edición", que establece los requisitos mínimos para la comercialización de la palta en estado fresco, luego de su acondicionamiento y envasado.La norma contempla variedades como Hass, Nabal, Zutano, Ettinger, Hall y Fuerte, entre otras, y brinda criterio...