Cusco: Productores de Echarati destacan con miel de calidad en concurso por el Día del Apicultor Peruano

Por segundo año consecutivo, un productor del distrito de Echarati obtuvo el primer lugar en el Concurso de la mejor calidad de miel, organizado por DEVIDA, SERNANP y la Municipalidad Provincial de La Convención, como parte de las actividades por el Día del Apicultor Peruano.Mario Antonio Duran Olave, del sector del centro poblado Echarati, alcanzó el primer puesto con una muestra de miel que registró 83.5 °Brix y 15 % de humedad. La competencia contó con la participación de productores de Vilcabamba, Ocobamba, Yanatile, Santa Ana y Maranura.Echarati destaca por la calidad de su mielEl concurso tuvo dos categorías. En la categoría A, dirigida a feriantes, el segundo lugar fue para Nicol Camargo Cahuana, de Santa Ana, con 82.8 °Brix y 15.5 % de humedad, mientras que el tercer puesto correspondió a Jonatan David Bolívar Quispe, de Maranura.La categoría B estuvo dirigida a apicultores no feriantes. Simón Llamosa Díaz y Juan Monzón Ramírez, ambos de Maranura, ocuparon el primer y segundo lugar, respectivamente. El tercer puesto fue para Edwin Quintanilla Rojas, de Santa Ana.Según los especialistas, los grados Brix permiten medir el porcentaje de azúcares en la miel y se recomienda q...