Öffentliche Warnung: Listerien in von Carnadis Sàrl verpackten oder verarbeiteten Produkten

Bern, 04.09.2026 — Das Bakterium Listeria monocytogenes wurde in der Produktionsumgebung des Unternehmens Carnadis Sàrl nachgewiesen. Eine Kontamination, der vom Unternehmen verpackten oder verarbeiteten Lebensmittel kann nicht ausgeschlossen werden. Das Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen (BLV) empfiehlt daher, die betroffenen Produkte, insbesondere Fleisch, Fleischzubereitungen, Charcuterie-Produkte und Geflügelprodukte, nicht zu konsumieren. Das Unternehmen hat die Produkte umgehend aus dem Verkauf genommen und einen Rückruf gestartet.

Welche Gefahr geht von diesen Produkten aus?

Eine Infektion mit dem Bakterium Listeria monocytogenes verläuft bei Personen mit intaktem Immunsystem meist mild oder sogar ohne Symptome. Bei Neugeborenen, Kleinkindern, älteren Personen, schwangeren Frauen und immungeschwächten Personen kann sich eine Reihe schwerer Symptome mit teilweise tödlichem Ausgang entwickeln. Bei schwangeren Frauen kann die Infektion zu einer Fehlgeburt führen oder das Kind kann mit einer Blutvergiftung oder Hirnhautentzündung geboren werden.

Weitere Informationen: Bakterien (admin.ch)

Was sollen Konsumentinnen und Konsumenten tun?