Présentation des chantiers « Agriculture - Alimentation »

Le ministère est pilote des chantiers « Agriculture » et « Alimentation » qui déclinent la thématique « Mieux se nourrir » de la Planification écologique.

Nos comportements alimentaires ont des conséquences directes sur le réchauffement climatique, la déforestation et l’épuisement des ressources en eau. L'alimentation représente 23% de l’empreinte carbone des Français (SDES/INSEE, 2024). L’ambition de la planification écologique est double sur cette thématique : accompagner les filières de production dans leur transition, pour qu’une offre alimentaire durable, désirable et accessible soit proposée à tous, et promouvoir l’engagement de chacun dans la transformation de nos habitudes alimentaires.

I. Planification écologique et politiques publiques du ministère

Pour répondre à cette double ambition, plusieurs objectifs ont été définis sur les chantiers « Agriculture » et « Alimentation ». De nombreuses politiques portées ou copilotées par le ministère en charge de l'Agriculture concourent à l’atteinte de ces objectifs.

Le chantier Agriculture doit permettre d’atteindre plusieurs objectifs, grâce à la mise en cohérence de plusieurs plans et stratégies.

Objectif 1 - Restauration ou maintien des écosystèmes, de la biodiversité et des ressources

Cet objectif mobilise plusieurs leviers :

Il s’inscrit notamment en cohérence avec le Pacte en faveur de la haie et la Stratégie nationale biodiversité (SNB).