SANIPES
gob.pe
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Regulator in Peru; safety publications from its own official source.
Publications 25
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Más de 500 escolares fortalecen sus conocimientos para prevenir enfermedades transmitidas por alimentos
Más de 500 estudiantes de secundaria de la I.E. …
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Acuicultores podrán adoptar medidas preventivas para proteger cultivos de trucha, tilapia, langostino y concha de abanico ante el FEN
- Sanipes recomienda reforzar el monitoreo de temperatura, oxígeno, salinidad y calidad del agua, ajustar densidades de cultivo y anticipar cosechas para reducir riesgos frente a las condiciones cl...
Announcement Disasters -
Perú lidera en APEC nueva herramienta para detectar a tiempo enfermedades que amenazan la producción de tilapia y trucha
- Guía técnica impulsada por PRODUCE, a través de Sanipes, establece criterios prácticos para que productores identifiquen señales de alerta, reporten posibles enfermedades y contribuyan a una resp...
Announcement Safety -
Sanipes: ¿Cómo funcionan las plantas de procesamiento de trucha en la región Puno?
En Puno, el Ministerio de la Producción (PRODUCE), a través de la Autoridad Nacional de Sanidad e Inocuidad en Pesca y Acuicultura (Sanipes), visitó la planta de procesamiento pesquero artesanal de...
Announcement Safety -
PRODUCE: Emisión de registros sanitarios crece 27.9 % e impulsa la comercialización segura de productos hidrobiológicos
Durante el primer semestre de 2026, el Ministerio de la Producción (PRODUCE), a través de la Autoridad Nacional de Sanidad e Inocuidad en Pesca y Acuicultura (Sanipes), emitió 335 registros sanitar...
Announcement Safety -
Sanipes e INVIMA de Colombia realizan intercambio técnico para fortalecer el control sanitario en productos pesqueros y acuícolas
La Autoridad Nacional de Sanidad e Inocuidad en Pesca y Acuicultura (Sanipes), entidad adscrita al Ministerio de la Producción (PRODUCE), realizó un importante intercambio técnico con el Instituto ...
Announcement Safety -
Sanipes: ¿Cómo solicitar medidas de protección si eres denunciante y/o testigo de presuntos actos de corrupción?
La Autoridad Nacional de Sanidad e Inocuidad en Pesca y Acuicultura (Sanipes), entidad adscrita al Ministerio de la Producción (PRODUCE), cuenta con medidas de protección para denunciantes y/o test...
Announcement Digital Rights -
Peces ornamentales de la Amazonía ingresan a mercados internacionales con respaldo sanitario de Produce
- Sanipes emitió 177 certificados sanitarios de exportación y cuenta con cuatro métodos de diagnóstico para fortalecer la vigilancia de enfermedades en estas especies. Alemania, Reino Unido y China...
Announcement Safety -
Boletín Sanipes Semanal del 14 al 18 setiembre de 2026
1. Participación en la Expo Empresarial Sanipes participó en la feria de negocios Expo Empresarial 2026, orientando sobre las habilitaciones y certificaciones sanita...
Announcement Safety -
Sanipes participó en la feria de negocios Expo Empresarial 2026
La Autoridad Nacional de Sanidad e Inocuidad en Pesca y Acuicultura (Sanipes), entidad adscrita al Ministerio de la Producción (PRODUCE), participó de la Expo Empresarial 2026, reconocida feria de ...
Announcement -
BID destaca impacto económico y social de la sanidad pesquera y acuícola en el desarrollo del país
La sanidad e inocuidad son factores estratégicos para el desarrollo de la pesca y la acuicultura peruana y su competitividad internacional. …
Announcement Safety -
Sanipes fortalece capacidades de más de 6 mil actores del sector para reducir riesgos sanitarios en productos hidrobiológicos
Durante el primer semestre de 2026, el Ministerio de la Producción (PRODUCE), a través de la Autoridad Nacional de Sanidad e Inocuidad en Pesca y Acuicultura (Sanipes), fortaleció las capacidades d...
Announcement Safety -
Sanipes destaca la importancia de contar con bodegas adecuadas para preservar el pescado a bordo
El Ministerio de la Producción (Produce), a través de la Autoridad Nacional de Sanidad e Inocuidad en Pesca y Acuicultura (Sanipes), destaca la importancia de que las bodegas y espacios de almacena...
Announcement -
Boletín Sanipes Semanal del 7 al 11 setiembre de 2026
76 LÍDERES DE LA INOCUIDAD NOMBRADOS EN ICA Y AREQUIPAEn el marco del Proyecto Humboldt II, Sanipes designó 76 nuevos líderes escolares de la inocuidad en el distrito de Atico, en la región A...
Announcement Education -
Más de 1,400 escolares de Ica y Arequipa se convierten en aliados de la seguridad alimentaria
- Sanipes descentralizó por primera vez su campaña de inocuidad fuera de Lima y designó a 76 líderes escolares para promover buenas prácticas de manipulación y consumo de alimentos en sus colegios,...
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PRODUCE orienta sobre los requisitos para obtener la habilitación sanitaria de embarcaciones pesqueras artesanales
El Ministerio de la Producción (PRODUCE), a través la Autoridad Nacional de Sanidad e Inocuidad en Pesca y Acuicultura (Sanipes), orienta a los propietarios y operadores de embarcaciones pesqueras ...
Announcement Safety -
PRODUCE lleva por primera vez campaña de inocuidad alimentaria a escolares de Ica y Arequipa
Con el objetivo de fortalecer la prevención de enfermedades transmitidas por alimentos desde las aulas, el Ministerio de la Producción (PRODUCE), a través de la Autoridad Nacional de Sanidad e Inoc...
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Sanipes brinda recomendaciones para almacenar y transportar alimentos hidrobiológicos de forma segura durante el FEN
Con el fin de mantener las condiciones sanitarias e inocuas de los productos hidrobiológicos al almacenarlos y transportarlos durante el fenómeno El Niño (FEN), la Autoridad Nacional de Sanidad e I...
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Sanipes: ¿Qué comportamientos afectan la integridad pública?
De acuerdo a la Resolución N°001-2023-PCM/SIP, que aprueba la “Guía para la gestión de riesgos que afectan la integridad pública”, los comportamientos comúnmente asociados a prácticas que afectan l...
Announcement -
PRODUCE fortalece la pesca y acuicultura formal con más de 1,300 habilitaciones sanitarias en seis meses
Más de 1,300 infraestructuras, embarcaciones y establecimientos vinculados a la pesca y acuicultura avanzaron en su proceso de habilitación sanitaria durante el primer semestre de 2026, como result...
Announcement Safety -
Sanipes refuerza respuesta sanitaria en la acuicultura con capacitación a especialistas de DEVIDA
- Trece extensionistas y técnicos de campo recibieron entrenamiento especializado en prevención, vigilancia, muestreo y diagnóstico de enfermedades que pueden afec...
Announcement Safety -
Sanipes fortalece vigilancia sanitaria, fiscalización y despliegue operativo ante impacto del fenómeno El Niño
Con el objetivo de asegurar la sanidad, la inocuidad y la continuidad de las actividades del sector pesca y acuicultura, la Autoridad Nacional de Sanidad e Inocuidad en Pesca y Acuicultura (Sanipes...
Announcement Disasters -
Sanipes: Deberes éticos del servidor público de la entidad
La Autoridad Nacional de Sanidad e Inocuidad en Pesca y Acuicultura (Sanipes), entidad adscrita al Ministerio de la Producción, cuenta con su Código de ética y Conducta, alineado a la Ley N°27815, ...
Announcement Safety -
PRODUCE fortalece la industria conservera de Chimbote para garantizar alimentos seguros y de calidad
Sanipes, entidad adscrita al Ministerio de la Producción, capacitó a operadores, trabajadores y profesionales del sector para elevar estándares sanitarios y reducir riesgos en la elaboración de con...
Announcement Safety -
Exportaciones hidrobiológicas superan los US$ 2,100 millones en el primer semestre de 2026 impulsadas por mayor certificación sanitaria
Las exportaciones peruanas de productos hidrobiológicos superaron los US$ 2,100 millones durante el primer semestre de 2026, impulsadas por el crecimiento de la certificación sanitaria que permitió...
Announcement